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martes, 3 de mayo de 2011

Ritual Festivo: La fiesta de la cruz en Luricocha

Los pobladores realizan la tradicional "carrera de cruces" por las calles luricochanas.
Los pobladores del distrito luricohano de Huanta, celebran hoy la Fiesta de las Cruces, las que sacarán en procesión, que vienen adornadas desde sus respectivas comunidades con ramas de arrayán, romero, tallos de caña de azúcar, flores y coloridos paños. Previamente la noche anterior, los maderos fueron velados en la casa de los mayordomos para hoiy iniciar, desde muy temprano, su recorrido al templo de Luricocha, donde habrá una homilía especial.

La Pataska, o la sopa de Mondongo y la Carrera de las cruces.

Cuentan los cronistas de la conquista del Perú que cuando fue asesinado el Inca Atahualpa por las huestes de Pizarro para aterrorizar a los demás indígenas mostraron su cuerpo en la Cancha (Plaza Mayor) de Cajamarca. Al día siguiente se dieron con la sorpresa que había desaparecido la Cabeza del Inca, esta havia sido sustraída por los peruanos de esa época y enterrada en algún lugar del Perú, porque a partir de ello crecería el cuerpo y de origen al nuevo Inca que debería de conducir al Perú por un gobierno de grandeza. Esta leyenda es conocida como el INKARRI . El sincretismo andino ha hecho que en la actualidad se vea en las cruces de muchos pueblos peruanos y en especial en el distrito de Luricocha-Ayacucho- un recuadro donde solo esta la cabeza de Jesucristo. Los hay en pinturas, esculturas, tallados, etc.

En este pintoresco pueblo se realiza en el mes de Mayo la fiesta de las cruces, en ella, los mayordomos (responsables de la fiesta) preparan un plato llamado PATASKA ó Sopa de MONDONGO(la estudiosa de la cocina regional del Perú y cheff de renombre Gloria Hinostroza nos recuerda que la palabra PATASKA se deriva del quechua Phantaska que significa grano de maíz preparado como mote reventado al cocer).

Fiesta de las Cruces y Festival de la Palta en Luricocha, Huanta.

Desde la llegada de los españoles, la cruz simboliza la fe cristiana en América. En Ayacucho forma parte de las celebraciones de mayo. Una de las festividades importantes se realiza en el distrito de Luricocha, provincia de Huanta, donde además se ha programado el XV Festival de la Palta, con la exposición de más de 120 productores, además se preparará la ensalada de palta más grande del mundo (con más de 500 kg. de palta) Cabe recordar que el año 1996, durante el Primer Festival Nacional de la Palta, se elaboró la ensalada de palta más grande del mundo, la cual fue inscrita en el libro de los récords Guinness, en aquella oportunidad se empleó más de una tonelada y media de palta, .

Como la palabra divina, la cruz bendice los pueblos andinos. Guía los pasos de viajeros que surcan caminos de herradura, abras, lomas y cerros elevados. Ilumina la fe de los creyentes en capillas, iglesias, techos de las casas y los ingresos de los pueblos. Comparte espacios que antes les pertenecían a los apus o wamanis, los dioses de las montañas.

Sincretismo festivo

A cinco kilómetros de la ciudad de Huanta, en el distrito de Luricocha, las cruces despiertan la devoción. A inicios de mayo, son trasladadas desde sus lugares de ubicación hasta las casas de los mayordomos y las capillas del pueblo. Allí son pintadas y decoradas con flores para rendirles culto con cirios de diversos diseños.

En la víspera, el 2, los pobladores queman chamisas (retamas secas) y juegan con los nina toros, armazones de palos que imitan la forma de los toros. En la noche, algunos se los ponen sobre sus cabezas para espantar a los asistentes con los cohetes que explotan sobre ellos. En tanto, la banda de músicos ejecuta ritmos campesinos como el toro toro.

Las mujeres interpretan harawis (temas de hondo sentimiento lírico), ubicando las manos sobre la boca para llevar sus voces agudas a lugares distantes. Son infaltables los chunchos, que se inspiran en los nativos selváticos. Por eso visten como ellos y tocan antaras fabricadas con cañas de la selva, denominadas mama. Los instrumentos miden de cinco centímetros a dos metros de largo.

Día central

En la tradicional fiesta de las cruces, se aprecia la religiosidad de los fieles de la zona, en un ritual en el que se rinde culto a Cristo crucificado, teniendo como una de sus características la fe es que está íntimamente relacionada con la tierra, los sembríos y la buena cosecha; la actividad se enriquece porque se harán presentes comunidades aledañas y grupos nativos provenientes de la ceja de selva.

El 3 de mayo las cruces de diversos tamaños se concentran en la iglesia del distrito. Son acompañadas por los personajes que en la víspera se encargaron de las diversas representaciones, así como por mayordomos y autoridades de las comunidades. Antes de iniciar la misa, las cruces de Huatuscalla, patrón de las capillas, y de Puchapunya, patrón de los calvarios, ingresan en el templo vestidas con hermosas mantas y paños bordados.

Al concluir el acto litúrgico, la procesión de cruces se realiza alrededor de la plaza. Luego son trasladados corriendo, casi atropelladamente, y parten raudamente a sus respectivas comunidades, donde la fiesta continuará durante una semana.


Fiesta Cruces Luricocha Huanta
Fuente: Revista Variedades Nº 223, diario oficial El Peruano, del 2 al 8 de mayo 2011.

martes, 26 de octubre de 2010

Tradicional almuerzo Huantino por Todos los Santos, en el Club Social Huanta

La JUNTA DIRECTIVA DEL CLUB SOCIAL HUANTA, tiene el especial agrado de invitar a usted y familia al tradicional ALMUERZO HUANTINO por el DIA DE TODOS LOS SANTOS a realizarse el Lunes, 1º de Noviembre de 2010, a partir de las 12:30 p.m. en su local Institucional, sito en el Jr. Junín Nº 312 Magdalena del Mar.
Podrá disfrutar de la gran variedad de platos de nuestra riquísima gastronomía huantina, como son el puca picante, los chicharrones, el cuy frito, patachi, la chicha de jora, los panes chaplas, wawas, chocolates huantinos.

Los directivos agradecen por anticipado su gentil asistencia.


miércoles, 28 de octubre de 2009

Tradicional almuerzo por el día de Todos los Santos en el Club Social Huanta

Prosiguiendo con las actividades programadas, la Junta Directiva del Club Social Huanta, tiene el agrado de invitar a usted y Familia al Almuerzo tradicional huantino por el DÍA DE TODOS LOS SANTOS a realizarse el día Domingo, 1ro de Noviembre de 2009, a partir de las 12:30 pm. en su local Institucional, sito en el jr. Junín nro. 312 Magdalena.

Degustaremos de la riquísima gastronomía huantina, como el Patachi, Mondongo, Truchas, Chicharrones, Puca Picante con Chicharrones, Wawas, Chaplas, Biscochuelos, Chocolates, Achitilla, Dulces, Chicha de Jora, Mazamorra Llipta, en un ambiente agradable de confraternidad y con la atención esmerada, y la música variada del momento, y además se contará con seguridad externa del local.
- más sobre las tanta wawas
- Harán documental sobre tradicional tanta wawa en Ayacucho
- Huamanga celebra con sabor a tanta wawa
- Wawa pampay (Qarawi cuento tradicional)

La fiesta de Todos los Santos, es una tradición antigua , instituida por la iglesia (que abarca desde el siglo IV) para recordar que en el cielo hay muchísimos santos que no cabrían en el calendario, por ello el 1ro. de noviembre se celebra esta solemne fiesta de Todos los Santos que abarca a todos los hermanos que ya están en el cielo, muchísimos santos desconocidos por todos nosotros entre ellos pueden haber familiares, amigos, vecinos, etc.

En nuestros pueblos, suele festejarse, con mucha algarabía, e igualmente al día siguiente el día de los difuntos, por todos aquellos familiares y amigos que fallecieron, con una gran concurrencia en los cementerios recordando a todos aquellos que ya partieron de este mundo.

Hay una rica tradición, que con el paso del tiempo muchos estamos olvidando, por ejemplo recordaba, que nuestros abuelos y tios, solían "bautizar" a las muñecas que las niñas llevaban pulcramente vestidas, por la que recibían una "propina" de regalo. Por esta época muchos de nuestros padres se afanaban en elaborar las "wawas" en los hornos, teniendo como ingrediente principal el trigo, , con representación de niños, o animales como el caballo, para ser repartidos entre losfamiliares y amigos. Puede que tú recuerdes más sobre esta tradición, y te invitamos a escribir (en este mismo blog ó enviarnos un correo), porque es muy importante resaltar estas costumbres y tradiciones sobre todo entre nuestra actual juventud.

Así como en el Club Social Huanta que organiza este tradicional almuerzo, a partir del mediodía del domingo 1ro. de noviembre, Asimismo nos comunican también los amigos de la Hermandad hijos de Cristo pro avance en la construcción de la iglesia en Villa Huanta, están organizando un gran festival gastronómico de comidas típicas ayacuchanas como el puka picante, mondongo, cuy, pachamanca, las infaltablas "wawas", además de una gran constelación de artistas entre ellos los Chopkjas, Sila Illanes, María Angélica y muchos más que estarán presentándose en la explanada del campo deportivo de Huantachico, de seguro también luego podremos pasar para poder disfrutar con nuestros amigos de Huantachico.

martes, 28 de octubre de 2008

Tradicional almuerzo huantino por el dia de Todos los Santos

La Junta Directiva del Club Social Huanta, tiene el agrado de invitar a usted y Familia al Almuerzo tradicional huantino, por el DIA DE TODOS LOS SANTOS a realizarse el día sábado 1ro. de Noviembre de 2008, a partir de las 12:00 m. en su local Institucional, sito en el jr. Junín nro. 312 Magdalena. Habrá comidas típicas como el patachi, mondongo, cuy, truchas, chicharrones, además por esta fiesta las ya infaltables tanta wawas, chaplas, biscochuelos, chocolate, achetilla, dulces y la refrescantes chicha de siete semillas, y con la música variada de nuestra tierra. ¿Algo más para saber sobre las tradicionales wawas?, haga click en los dos artículos siguientes: